Das hat also kaum was mit den "bekanntesten" oder "besten" der jeweiligen Engine bei Webkit zu tun, sondern einfach das der von Google ist ... meine Meinung
Hab auch nicht gesagt, dass es der beste Vertreter ist. Nur im Hause Google, sagen wir die sind schon alle auf Chrome OS nebst Chrome umgestiegen, wird Chrome halt bekannter sein als Safari, den es ja bekanntermaßen nicht gibt für Linux.
Und da YouTube == Google ist, läge das ja nahe, dass die das nach Renderengine gruppieren und dann den (ok, für die Entwickler) bekanntesten Vertreter nennen.